الكفتة بالارز

 

المكوّنات

 ٤

1. الكفتة بالارز ممكن ان تعملها بالبيت او عند الجزار و
2. تصنع باللحم الجملي فقط 1كيلو ارز مع نصف كيلو لحم جملي
3. 2 حبة بصل
4. 2 ربطة شبط و بقدونس
5. توابل ملح و فلفل و ملح
6. عصير طماطم او صلصة باشميل حسب الرغبة
7. 3 فصوص ثوم
8. زيت للتصبيع و للقلي

9. الخطوات

    ٩٠دقيقة
   1. 1

      لو هتعملها عند الجزار يفضل و لو هتعملها في البيت يفضل في مكنة فرم مش كبة

   2. 2

      تخلط المكونات و تضرب في المفرمة جيدا

   3. 3

      و نصبع الخليط بعد كدا او نكورها علي شكل كور

   4. 4

      نقدح الزيت في صنية علي النار و نحم الكفتة

   5. 5

      يمكن ان تأكل من غير طبخ و هي ناشفة

   6. 6

      علي النار نغلي الكفتة في ماء مغلي حتي نزيل الزيت اللذي امتصته الكفتة حتي تنضج

   7. 7

      علي النار نحمر الثوم و بصلة صغيرة و نضع عصير الطماطم حتي يتسبك

   8. 8

      نضيف الكفتة حتي تتجانس مع الصلصة

   9. 9

      يمكن ان تضيف صلصة الباشميل او الصلصة البنية بدل من صلصة الطمام