طبخ القلقاس

 المكوّنات

 ٤ أفراد

1. كيس قلقاس متفرز وزن 750 جرام
2. سلق متفرز حوالي كوب الا ربع
3. شوربه حسب الحاجه
4. معلقه كبيره كزبره جافة
5. معلقه كبيره ثوم
6. ملح حسب التذوق
7. معلقتين كبار سمن
8. 1/2 معلقه صغيره فلفل اسود

9. الخطوات

    ٣٠ دقيقه
   1. 1

      حله على النار تسخن منضيف السمنه تسخن وننزل بالثوم يحمر وبعدين الكزبره

      
   2. 2

      واقلبهم مع بعض كويس هنضيف كميه من الشوربه تغلى هننزل بالسلق ونقلبه

      
   3. 3

      لما يذوب خالص ويقرب يغلي هنضيف القلقاس متلج ونقلبه معاه

      
   4. 4

      ونضيف الملح والفلفل ونظبطه ونغطي عليه ونخليه يكمل تسويه على نار هادي ويتقدم سخن وبالهنا ✋💪